18/05/2022
O paulistano Ari Gorenstein fala sobre os planos de expansão da Evino, que já atendeu mais de 1,5 milhão de clientes e quer promover a cultura de vinhos no país
Tiago Cordeiro
Em outubro de 2021, surgiu o maior grupo varejista de vinhos importados do Brasil e um dos maiores do mundo. Ao comprar a Grand Cru, uma das maiores importadoras da bebida na América Latina, a e-commerce de vinhos Evino ampliou seu alcance e passou a atender clientes B2C (consumidores finais) e B2B (empresas), em múltiplos canais. A operação dá uma ideia do tamanho das pretensões da empresa paulistana.
“Dentro de cinco anos, a Evino vai ser, seguramente, o maior e-commerce de vinhos e de categorias correlatas como alimentos gourmet, café e azeites”, prevê o cofundador Ari Gorenstein. “Muito possivelmente, já vai ter começado uma jornada de internacionalização. Será uma empresa com uma cultura corporativa e um time bem forte, com um negócio bem fundamentado em dados e focado em uma excelente experiência do cliente em toda a jornada.”
A Evino tem cerca de 540 funcionários e, desde sua fundação, em 2013, já atendeu a mais de 1,5 milhão de clientes. “A fundação da Evino está ligada ao desejo de combinar a paixão por vinhos com negócios. O objetivo da empresa sempre foi democratizar o acesso, o consumo e a cultura de vinhos no Brasil, fazendo isso por meio de um ecossistema digital com a construção de um e-commerce de vinhos no nosso país”, diz Gorenstein.
O empreendedor tem 42 anos e nasceu e mora em São Paulo. Entre 1998 e 2003, cursou a graduação em Engenharia na Escola Politécnica da Universidade de São Paulo. Entre vários outros cursos sobre gestão e marketing ligada ao mercado de vinhos, realizou o MBA em Finanças no Insper entre 2012 e 2014. Precisou abandonar no final do curso, precisamente porque a Evino crescia rapidamente.
“Ficou muito difícil fazer a gestão do nascimento e aceleração da Evino, mas fiz o curso praticamente inteiro”, explica. “A escolha do Insper se deu pela qualidade do corpo docente, pela grade curricular e pela qualidade dos alunos e networking. Pesou também a existência de vários estudos de caso, somada a uma vivência mais real.”
O curso agregou para sua formação como profissional e empreendedor, diz ele. “O Insper ajudou bastante em me aprofundar no conhecimento de disciplinas como finanças, contabilidade, fundamentos de empreendedorismo, cultura corporativa e organização de empresas. Me deu uma bagagem muito rica e diversa em todos os temas, desde recursos humanos a finanças.”
A base acadêmica, com foco em inovação e empreendedorismo, contribuiu para o sucesso da empresa, que já vendeu mais de 34 milhões de garrafas de vinho e aposta na comunicação baseada em dados para identificar — e antecipar — tendências no consumo, oferecendo descontos e promoções para ajudar, inclusive, a formar novos consumidores.
Com soluções como o aplicativo EvinoPlay, o cliente pode, por exemplo, escanear o código de barras do rótulo e acessar um vídeo informativo sobre uma bebida específica. A empresa mantém uma aposta no mapeamento e na distribuição de vinhos europeus, especialmente os franceses, italianos e espanhóis.
Mas também olha para o mercado nacional, com marcas próprias, entre as quais a Vibra, focada em um público jovem que consome vinho em lata, e a Solear, desenvolvida em parceria com a Cooperativa Nova Aliança.
É com base nessa capacidade de análise que surgiu, por exemplo, a linha Produtores Renomados, que reúne 25 das marcas mais conhecidas do mercado, boa parte comercializada com exclusividade pela companhia — que no ano passado formalizou a criação da Evino Empresas, para levar os produtos a empórios, hotéis, restaurantes e supermercados.
